Descriere
Descriere
Regiunea Sidamo din Etiopia este caracterizata prin culturi de calitate exceptionala, crescute la altitudine mare, care se remarca prin note fructate citrice specifice zonei dar si printr-un gust dulce si echilibrat. Ethiopia Salomon este cultivată de un grup de fermieri din aceeași familie, cu o experiență de peste 20 de ani. Este o cafea din varietatea Heirloom, culeasă manual, procesată prin fermentare aerobă, ulterior spălată.
Are un profil fructat, cu note citrice, cu un corp mediu spre plin și aciditate medie spre ridicată. Am prăjit-o cu un profil de prăjire mediu pentru a îi scoate în evidență caracterul cremos.
Soiul cafelei este 100% Arabica, varietatea Heirloom, fiind procesata natural prin spălare și fermentare aerobă.
Am prajit-o special pentru dumneavoastra cu un profil de prajire mediu, pentru a ii evidentia caracterul deosebit, indiferent de metoda de preparare, fie ea espresso, filtru sau mokka pot.
Acest site folosește cookie-uri pentru a vă oferi o experiență cât mai ușoară în navigare.
Nu există recenzii până acum.