Columbia Propus
250gr
Nume: | Columbia Propus | Regiune: | Huila |
Procesator: | Hertson Bernal, Ferma Esperanza | Altitudine | 1500-1600 metri |
Scor: | 87 | Profil | Fructat |
Metoda procesare: | Spalare | Note predominante: | Piersici, Fructe de padure, Vanilie |
Metoda culegere | Manuala | Specie | 100% Arabica |
Varietate | Castillo | Screen (dimensiune bob) | 17-19 |
Caracter | Citric, cremos, intensitate scazuta | Profil prajire | ![]() |
40 lei
Descriere
“Columbia este cunoscuta ca fiind una dintre cele mai mari exportatoare de cafea verde din lume, avand insa cateva regiuni unde se creste cafea pe loturi mici, controlate, cu o calitate deosebita. Huila este una dintre aceste zone, unde Hertson Bernal Jimenez cultiva in ferma sa, Esperanza, o cafea 100% Arabica, de soi Caturra și Castillo.
Columbia Propus are note predominante de piersici, fructe de padure si pe final se pot simti si note de vanilie. Are o intensitate si o aciditate citrica moderata.
Soiul cafelei este 100% Arabica, varietatea Castillo, crescuta la o altitudine cuprinsa intre 1500-1600 metri, integral pe o singura ferma, aceasta cafea fiind o cafea “”single estate””.
Am prajit-o special pentru dumneavoastra cu un profil de prajire light spre mediu, pentru a ii evidentia caracterul deosebit, indiferent de metoda de preparare, fie ea espresso, filtru sau mokka pot. ”
Nu exista momentan review-uri.
Adauga un review