Brazilia Samba
1KG

Nume: Brazilia Samba Regiune: Minas Gerais
Procesator: Mai multi Altitudine 1,000 Metri
Scor: 80,50 Profil Ciocolatie
Metoda procesare: Naturala prin uscare pe paturi de panza Note predominante: Caramel, ciocolată și alune
Metoda culegere Manuala Specie 100% Arabica
Varietate Bourbon Screen (dimensiune bob) 17-18
Caracter Cremoasa, aciditate scazuta Profil prajire

 

105 lei

  • Boabe
  • Espresso
  • Filtru
  • French Press
  • Ibric
  • Moka
Golește

Descriere

Brazilia Samba este o cafea cu un caracter deosebit, din categoria ,,fine cup,, adică boabele sunt alese astfel încât să rămână doar cele care sunt maturate și perfecte pentru a ajunge în ceașca dumneavoastră!

Brazilia Samba este o cafea procesata natural, prin uscare la soare cu fructul pomului de cafea atasat de bob, care duce la scurgerea zaharurilor din fruct direct in bob, ducand la o dulceata naturala si cremozitate ridicata. Acest mod de procesare e cel mai costisitor din cauza timpului necesar uscarii.

Brazilia Samba are note predominante de caramel, ciocolată si alune, o corpolență cremoasă și o aciditate redusa.

Soiul cafelei este 100% Arabica, varietatea Bourbon, crescuta la o altitudine medie de 1,000 de metri, pe multiple ferme din zona Minas Gerais, fiind recoltată in anul agricol 2020-2021.

Am prăjit-o special pentru dumneavoastră cu un profil de prăjire light spre mediu, pentru a îi evidenția caracterul deosebit, indiferent de metoda de preparare, fie ea espresso, filtru sau mokka pot.    

Review-uri

Nu exista momentan review-uri.

Adauga un review

Rating-ul tau
Call Now Button